Berliner Brot - Leckeres Weihnachtsgebäck
Автор: Phu Vuong
Загружено: 2021-11-28
Просмотров: 2484
Описание:
Heute machen wir Weihnachtsgebäck - Berliner Brot!
Dafür benötigen wir folgende Zutaten:
100g Zartbitterschokolade
4 Eier
4 EL heißes Wasser
500g Zucker
1 Pck Vanillezucker
130g Zuckerrübensirup
Etwas Rum
2 Tl. Lebkuchengewürz
2 Tl. Zimt
500g Mehl
2 Tl. Backpulver
200g Haselnüsse
2 Tl Kakao
Für die Zubereitung:
Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen auf Ober-/Unterhitze 180 Grad vorheizen.
Schokolade schmelzen und die Eier mit heißem Wasser schaumig schlagen. Vanillezucker und Zucker einstreuen und weiter schlagen. Zuckerrübensirup, Rum und Gewürze unterrühren. Mehl und Backpulver unterrühren und zuletzt Schokolade und Haselnüsse hinzufügen und unterheben.
Teig auf Backblech glatt streichen und etwa 30 Minuten backen.
Gebäck erkalten lassen und im Anschluss in Quadrate schneiden.
Bon Appetit!
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