【混ぜ焼くだけ】材料３つ‼︎即完食のニラ饅頭。これクセになる
Автор: ポテヒロの楽メシ
Загружено: 2025-03-22
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簡単を追求した、家庭でサクッと作れるニラ饅頭レシピ！ぜひお楽しみください
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• 餃子は手で練らないヒダもいらない。それでも十分すぎるほど旨い！
【材料 2〜3人分】
・ワンタンの皮 30枚
・豚ひき肉 300g
・ニラ 1束（100g程度）
【調味料】
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・塩 ひとつまみ（0.8g程度）
・生姜 10g
・にんにく 2片
・オイスターソース 大さじ1
▪︎水 50cc
【仕上げ】
・ごま油 大さじ1
・片栗粉 大さじ1
⚫︎レシピ
①豚ひき肉をボールに入れ調味料（醤油からオイスターソースまで）を入れます。
▪にんにく、生姜はすりおろします
②ゴムベラで粘りが出るまで混ぜていきます
③粘りが出たら、水を2回に分けて入れ混ぜ、お肉に吸収させます
④ごま油を入れ混ぜ合わせ、最後に片栗粉を入れ混ぜ合わせます
⑤ニラをザク切りにカットしお肉にサックリ混ぜ合わせます
⑥ワンタンの皮の中心にタネを一口分のせ、ワンタンの角と角を合わせ、最後に指先でつまみ丸くまとめます
⑦フライパンに油大さじ1を入れ、重ならないように10個程並べ中火にかけます
⑧きつね色に焼き目が付いたら、水30cc（分量外）を入れ蓋をし3分蒸し焼きにします
⑨3分たったら蓋をとり、焦げない程度の焼き目が付いたら完成です
⚫︎Instagram
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※資格
・中国料理専門調理師・調理技能士
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