Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте этот рецепт. ОССОБУКО ПО-МИЛАНСКИ

Описание: #оссобуко #картофель #incucinaconpaolina
Если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте этот рецепт. ОССОБУКО ПО-МИЛАНСКИ с картофельным пюре

Вы искали рецепт второго блюда, которое не только вкусное, но и производит отличное впечатление? Вот миланское оссобуко! Вкусное второе блюдо, которое также поразит ваших гостей!
🥩Традиционно миланское оссобуко подают с ризотто с шафраном, но в этом рецепте я предлагаю его в сочетании с картофельным пюре. Кстати, в видео вы также можете узнать простой трюк, который сделает ваше пюре мягким и бархатистым.
Существует не одна версия оссобуко по-милански, на самом деле есть и те, кто делает его только с луком, но я предпочитаю добавлять еще сельдерей и морковь. С помощью нескольких маленьких кулинарных хитростей вы увидите, какой результат!
📲Советую сохранить видео и запомнить этот рецепт на следующие новогодние праздники.
💬Я жду ваших комментариев и, как всегда, прошу вас об огромном одолжении: делитесь моими видео как можно чаще🙏 ваши репосты на самом деле являются наиболее эффективной помощью, которая поможет мне сделать мой канал известным, только с вашего одобрения на YouTube. делает мои видео более заметными!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

Ингредиенты
морковь 120 г
сельдерей 100 г
лук репчатый 180 г
4 телячьи голяшки
1 столовая ложка томатной пасты
3 листа шалфея и 1 веточка розмарина
мука по вкусу
соль и оливковое масло первого отжима
30 г сливочного масла (лучше топленого)
белое вино хорошего качества
овощной бульон (или мясной, если хотите) по вкусу
для гремолады: веточка петрушки, 1 зубчик чеснока, органическая цедра лимона.

для картофельного пюре
1 кг картофеля (для равномерного приготовления выбирайте его одинакового размера)
250 г горячего молока
60 г холодного сливочного масла
соль и мускатный орех

🔔 Если не хотите пропустить следующие видео, которые я опубликую, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и активируйте колокольчик. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ👉    / @cucinaconpaolina  
🌐 ФБ 👉 Facebook   / incucinaconpaolina  
📸 ИГ 👉 https://www.instagram.com/incucinacon...
📖 МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ 📌 Моя книга рецептов доступна во всех книжных магазинах Италии 👉 Вы также можете приобрести ее в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN С большим волнением жду ваших мнений в комментарии, я очень надеюсь, что моя книга попадет в ваши кухни, но прежде всего в ваши сердца! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть видео👉   • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 Vi pr...  

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...