Ossobuco-Goleń wołowa w jarzynach. Rozpływajaca się w ustach! Beef shank with vegetables recipe.
Автор: Gotuj z Bozenka
Загружено: 2024-01-12
Просмотров: 4609
Описание:
Skladniki:
4 kawalki goleni wołowej o grubosci okolo 2-3 cm
2-3 cebule
4 marchewki
3 łodygi selera
4-5 ząbków czosnku
2 listki laurowe
2 szklanki rosolu wołowego
1 szklanka wina białego wytrawnego
2 szklanki sosu pomidorowego
2 szklanki pokrojonych świeżych pomidorow lub pomidory z puszki
Mąka do obtaczania
Skórka z pomarańcza i cytryny
1/2 łyżeczka tymianku
Galazka rozmarynu
Sól, pieprz do smaku
Olej do smażenia
Pieczemy w temperaturze 180C przez 2.5 godziny
*************
Beef shank - Osobuco
4 pieces of beef shank,
2-3 onions
4 carrots
3 celery stalks
4-5 cloves of garlic
2 bay leaves
1-1.5 cups of beef broth
1 glass of dry white wine
2 cups of tomato sauce and a cup of chopped fresh tomatoes or canned tomatoes
Flour for rolling
Orange and lemon peel
1/2 teaspoon of thyme
A sprig of rosemary
Salt, pepper to taste
Frying oil
Bake at 360F for 2.5 hours
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
