RIBS 4-0-0 | Schwein | 004 | Grillcoach Gerrit

Описание: Spare Ribs in 4 Stunden zubereiten - die schnelle Nummer
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Rippchen-Test der 4-0-0 Gartechnik bei 140° Celsius mit Kotelettrippchen vom Schwein ohne Entfernung der Silberhaut. Zum Smoken wurde Kirschholz verwendet. Als Grill war der Kugelgrill von Weber im Einsatz. Diese Zubereitungsmethode hat beim fast akademischen "Ultimate-Rib-Test" von meinem Freund "Professor Taste" überraschend gut abgeschnitten. Das musste ich natürlich auch mal testen.

Video Professor Taste:
   • 049_Ultimate Ribs (15 verschiedene Gartech...  
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Zutaten:
Kotelettrippchen
Rub nach Wahl
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