Ragù di carne con la slow cooker
Автор: Slowcooker Italia
Загружено: 2020-10-05
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Описание:
La ricetta ideale per iniziare a cucinare con la slow cooker. Il ragù tradizionale di casa Sitzia, quello tramandato da nonna a madre a figlio. Sicuramente una ottima base sulla quale poi preparare il proprio ragù.
⚠ DISCLAIMER ⚠
Non è un ragù della tradizione, anzi, è un ragù tradizionale di casa Sitzia, una ricetta che mi ha insegnato mia mamma e conservo nel cuore. ❤
E' ovvio che poi, ognuno di noi, lo farà in modo diverso.
INGREDIENTI:
◼ 400 gr carne trita
◼ 400 gr salsiccia
◼ 2 costine di vitello
◼ passata di pomodoro (2 bottiglie circa)
◼ 1/2 tubetto pomodoro concentrato
◼ preparato per soffritto (oppure, 1/2 carota, 1/2 cipolla, 1/2 sedano)
◼ bicchiere vino rosso
◼ un bicchierino di grappa
◼ olio
◼ sale
◼ spezie
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