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Reisfleisch von Hanno Pöschl und Sigi Immervoll
Автор: viennapodcast
Загружено: 2015-12-04
Просмотров: 17440
Описание:
Schopf in grobe Würfel, Speck in Stifte schneiden. Zwiebeln mit Speck in zerlassener Butter goldgelb rösten, paprizieren, Paradeisermark einrühren, Fleisch und Kümmel sowie Knoblauchzehen beifügen, salzen, mit Prise Zucker würzen, gut durchrühren, mit ¼ l Suppe aufgießen, aufkochen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 45 Minuten dünsten lassen. Reis mit restlicher Suppe einrühren und das Reisfleisch weitere 12 Minuten garen lassen. Von der Hitze nehmen, durchrühren und noch etwa 10 Minuten fertig dünsten.
Sehr gut passt dazu Grüner Salat und Fächergurkerl.
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