Tofu con Shiitake fresco
Автор: Dimension Vegana
Загружено: 2018-08-16
Просмотров: 6809
Описание:
Esta receta la hago con cualquier hongo o seta que encuentro con shiitake fresco queda deliciosa. Es bastante fácil de hacer y comida rápida vegana para llevar en un tuper al trabajo y tal.
Receta para 3 o 4 personas
1 bloque de tofu duro (400-450g)
3 cucharadas de aceite de girasol, maíz o soja
2 cucharadas de aceite de sesamo o ajonjoli (opcional)
1 taza de cebolla picada
2 tazas de setas shiitake frescas (200 g)
1/2 taza de agua
4 cucharadas de salsa de soja
1 y 1/2 cucharada de maicena
1 cucharada de polvo de 5 especias (se compra en supermercados asiáticos)
EN EL CASO DE NO TENER POLVO DE 5 ESTRELLAS REEMPLAZAR POR CURRY O LAS ESPECIAS QUE HAY EN CASA.
Arroz o cualquier cereal hervido para acompañar. Puede ser cebada, quinoa, trigo...
Y ya no les cuento más porque voy a hacer un post en dimensionvegana.com sobre esta receta y ahí detallaré más.
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