264 - Collo di pollo ripieno...è finito in un baleno! (secondo piatto di carne facile e gustoso)

Описание: 2015 - IlBoccaTV - 264 - Collo di gallina ripieno...e poi nei campi a raccattà 'r fieno! (secondo piatto di carne facile e gustoso)
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Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
un collo di gallina e due di pollo
un ovo
50 gr di parmigiano
250 gr di macinato misto (manzo e maiale)
na 'arota, na cipolla, sedano
noce moscata, prezzemolo
sale e pepe vanto basta
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
un collo di gallina e due di pollo
1 uovo
50 gr di parmigiano
250 gr di macinato misto (manzo e maiale)
1 carota, 1 cipola, sedano
noce moscata, prezzemolo
sale e pepe quanto basta
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english): filling neck
3 chicken neks
1 egg
50 g parmesan
250 grams of minced mixed (beef and pork)
1 carrot, 1 cipola, celery
nutmeg, parsley
salt and pepper to taste
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español): cuello de llenado
3 cuellos de pollo
1 huevo
50 g de parmesano
250 gramos de picada mixta (ternera y cerdo)
1 zanahoria, 1 cipola, apio
nuez moscada, perejil
sal y pimienta al gusto
aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):Füllen Hals
3 Hühnerhälser
1 Ei
50 g Parmesan
250 Gramm Hackfleisch gemischt (Rind und Schwein)
1 Karotte, 1 cipola, Sellerie
Muskat, Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl extra vergine.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):cou de remplissage
3 cous de poulet
1 oeuf
50 g de parmesan
250 grammes de hachée mixte (boeuf et porc)
1 carotte, 1 cipola, céleri
muscade, persil
sel et poivre au goût
huile d'olive extra vierge.
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