Kürbis Amaretto Ravioli mit Salbei - Mori kocht
Автор: Mori
Загружено: 2021-10-09
Просмотров: 1997
Описание:
Es ist Herbst und das bedeutet Kürbis Saison! Passend hierzu habe ich ein Rezept für Kürbis Amaretto Ravioli für euch. Mit Salbei. Super lecker und einfach auch wenn man die Ravioli bzw. den Nudelteig selber macht.
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Rezept:
Nudelteig
300g Mehl Typ00
150g Kürbispüree
100mL Wasser
1-2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
Füllung:
200g Kürbispüree
200g Ricotta
Salbei
Muskatnuss
Salz+Pfeffer
Amarettini
Sauce
Knoblauch
Zwiebel
Salbei
150g Kürbispüree
150mL Kokosmilch
100mL Brühe
Muskatnuss
Salz+Pfeffer
Zum Bestreuen:
Amarettini
Parmesan (oder vegetarische Alternative)
#Morikocht
#Kürbis
#Ravioli
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