Il pane: la panificazione
Автор: Ristorazione con Ruggi
Загружено: 2020-03-06
Просмотров: 4263
Описание:
Lezione sul pane
PARTE DUE
Il pane richiede tempo, spirito di sacrificio e tanta passione per la cucina….un prodotto fantastico legato indissolubilmente alla storia del genere umano!
Autore: Giuseppe A. Ruggi, insegnante di Enogastronomica presso l'Istituto "R.Viviani" di Castellammare di Stabia
Video ideale per gli studenti degli istituti Enogastronomici
La ricetta del pane direttamente dal mio blog:
https://www.ristorazioneconruggi.com/...
E' online la prima parte della lezione pane.
Clicca qui • Il pane: cos'è, storia ed analisi degli in...
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Questo video è stato realizzato da Giuseppe Alfredo Ruggi, insegnante di Enogastronomia.
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