玄米粉でミニ食パン／玄米パン○小麦粉不使用○卵不使用○乳製品不使用
Автор: あんこくっく＊米粉でパン・おやつ
Загружено: 2022-10-22
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Описание:
こんにちは！あんこです^^○
動画を見て頂き、ありがとうございます♪
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このチャンネルでは、、
忙しない日々の中でも
〈手作り〉を取り入れやすいようにと
・工程が少なく、シンプルな作り方
・手に入りやすい材料
・洗い物少なめ(私が洗い物苦手なもので笑)
をモットーに作った
米粉のパン・おやつのレシピ
をお届けしています○
たくさんの方のお力になれると嬉しいです☆
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今回は以前リクエストのあった、、
玄米粉の食パンのご紹介です！
作りやすいようにと
パウンド型で焼く
ミニ食パンにしてみました^^♪
【材料】
〈横20cm×縦7cm×高さ6cmの型使用〉
玄米粉 200g
片栗粉 30g
塩 2g
砂糖 15g
ココナッツオイル 10g
ドライイースト 4g
ぬるま湯 190g
(夏場など室温高い日は水で！)
※動画内で180gと記載していますが、、190gが正しいです。
《玄米粉について》
いくつか玄米粉を試した結果、一番ふわふわに仕上がったものが宮本ファームさんの「ミズホチカラ玄米粉」でした○
玄米粉の種類によって仕上がりがかなり変わってくるので、こちらのレシピをお試しする際は同じものを使って頂くことをオススメします！
ちなみに、、
以前上げた〈ほぼ100%玄米パン〉は、ミズホチカラ玄米粉でも美味しく作ることができました^^♪
↓ ↓
〈ほぼ100%玄米パン〉
• ほぼ100%玄米パン♪玄米粉から○グルテンフリー○プラントベース
今回使用した玄米粉↓↓
宮本ファーム【ミズホチカラ玄米粉】
Amazon：https://amzn.to/3EMLOFx
公式サイト：https://miyamotofarmkyoto.stores.jp/
ドライイースト
楽天：https://a.r10.to/hM24cD
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サイリウム
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使用器具↓↓
耐熱ボール(大)
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クッキングシート
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(こちらコストコでも購入できます！)
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(TOSHIBA スチームオーブンレンジ石窯ドーム)
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@でメンションや、コメントで、作ったことを教えて頂けると嬉しいです〜^^*
コメントもお待ちしてます♪
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