Prapapá - Pão de Beterraba

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Aprenda a fazer um pão delicioso e nutritivo.
Receita de pão de Beterraba.

Patricia Cruz Smith é mãe, nutricionista e uma cozinheira de mão cheia! Com ela, aqui no Prapapá, você vai aprender semanalmente receitas simples e saudáveis para crianças de 0 a 7 anos.

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Esta receita pode ser oferecida a crianças a partir de 12 meses de idade.

Ingredientes
600g de farinha de trigo
2 ovos
125ml de leite morno
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
1 colher (sobremesa) de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher de chá de sal
1 beterraba pequena ou 1/2 grande ralada

Modo de Preparo
Primeiro misture o fermento com o leite para ativá-lo.
Depois coloque os ingredientes num recipiente.
Lembre-se de sovar BEM a massa, para que o fermento comece a agir e o pão cresça e fique bem fofinho.
Cubra o recipiente com um filme plástico e coloque num lugar fechado por 1 hora ou dobrar de volume.
Depois da massa crescer, despeje-a em uma superfície enfarinhada, e sove bem para que perca todo o gás.
Divida em 8 partes, faça bolinhas com elas, e coloque em uma assadeira.
Cubra-a com um pano úmido e limpo, e deixe em um local fechado por mais 25 minutos, para que fermente novamente.
Pré aqueça o forno à 200ºC por 5 minutinhos e coloque o pão para assar, por cerca de 20 minutos.