Рецепт жареной свинины (индонезийское блюдо из свинины)
Автор: Arnold Property Hua Hin
Загружено: 2020-05-04
Просмотров: 14331
Описание:
Готовим с Арнольдом — Баби Панган
В Нидерландах Баби Панган — это блюдо из свинины, подаваемое с томатным соусом. Баби Панган стал популярным в Нидерландах благодаря так называемым «китайско-индонезийским ресторанам», распространённым в стране с конца 1960-х — начала 1970-х годов.
Блюдо состоит из ломтиков хрустящей жареной свинины, подаваемых на подушке из ачар кампур (салат, похожий на соленый огурец, приготовленный из тонко нарезанной белокочанной капусты и моркови индонезийского происхождения; по-голландски пишется как «атджар тджампур»), щедро политый соусом. Весьма вероятно, что это блюдо было создано кантонскими поварами либо в бывшей Голландской Ост-Индии (современная Индонезия), либо в самих Нидерландах после большого притока азиатов и выходцев из стран Евразии, последовавшего за потерей индонезийской колонии и началом масштабной международной миграции по всему миру.
www.arnold-property.com
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
