Видео с ютуба Proofing

Определение степени расстойки теста | Методы выпечки

How to Do the "Poke Test" (and 3 ways it can trick you)

How to Proof Bread Like a Pro Baker

How To Prove Dough | 1 Minute Tips | Four Spoons Bakery

Over Proofing & Under Proofing: Explained | How to Tell the Difference

Лучшие советы по расстойке теста на закваске! Простой и надежный рецепт теста на закваске

Как узнать, когда тесто готово к расстойке: простой тест на ощупь.

How to make an affordable proofing box / fermentation chamber

Paramore - Proof (Official Audio)

Artisan Sourdough Shaping Technique | Proof Bread

Proofing and Finger Dent Test

Как проверить дрожжи | Southern Living

The 4 BEST SOURDOUGH PROOFING Methods Compared

Artisan Sourdough Bread Process from Start to Finish | Proof Bread

Cold Bulk Fermentation vs Cold Proofing Compared I Which is Better?

Understanding Bread Making Step-By-Step | kneading, proofing, bulk fermentation, shaping

Are Bread Proofing Baskets Worth Buying?

Прекратите передерживать закваску, используйте этот эксперимент, чтобы найти оптимальную расстойку

How to Bake Bread Straight from the Fridge | Cold Proofing Guide

The Long, Cold Proof — Six Loaves, Five Days