Кондитерские курсы MARU.expert
MARU.expert - это курсы кондитеров для тех, кто хочет готовить у себя дома как профессионал.
Мы уверены, что ваши друзья, родные и близкие по достоинству оценят ваши начинания, а наши шефы всегда готовы ответить на ваши вопросы.
На канале мы размещаем только проверенные рецепты, интервью, кондитерские хитрости и промо-ролики наших кондитерских курсов.
ИДЕАЛЬНЫЙ ПИРОГ с песочной крошкой 🍎 Яблоки + малина = ПОТРЯСАЮЩИЙ результат! Простой рецепт.
ЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБЦЫ на остатках ржаной закваски | Полезный рецепт без дрожжей и замеса | Домашний хлеб
Домик для закваски Brod&Taylor: ЧЕСТНЫЙ ОТЗЫВ после месяца использования | Стоит ли своих денег?
Тестируем масло для круассанов. Отличие профессионального французского масла и масла из супермаркета
Как жарить орехи правильно? Секрет невероятно вкусных ореховых десертов
Мой путь из аналитика в кондитеры
Алкализованный какао что это такое? | Плюсы | Как использовать алкализованный какао
Как правильно подготовить порошковый желатин. Как разводить желатин.
Тест масла для круассанов: President, Бабушкина крынка, Брест-Литовское, Простоквашино
Дрожжи. Какие дрожжи бывают. Как правильно выбрать дрожжи. Как хранить дрожжи. Как применять дрожжи.
Как правильно вставить насадку в кондитерский мешок. Сборка кондитерского мешка
Как правильно надрезать круглый хлеб.
Как формовать круглый хлеб. Секреты формовки круглого хлеба.
Марафон по выведению закваски для хлеба.
Слоеное тесто. Мифы и легенды. Возможно ли дома испечь настоящий французский круассан.
Распаковка и обзор электрогриля Delonghi 1100
Лучший рецепт галеты с томатами и карамелизованным луком.
Обзор насадки фуд-процессор Kenwood KAH 647 PL
Рецепт торта 'Фрезье' (Fraisier): Идеальное лакомство для любителей ягод!
Твоя идеальная чашка кофе. Как правильно выбирать, хранить и заваривать кофе
Рецепт пирожных шу с вишневым кремом. Десерт к 14 февраля. Cream Puffs, Choux Au Craquelin Recipe
Выгорание, обучение на кондитерских курсах, расчет цен на заказные торты и лучшие формы для кексов.
Какие дрожжи лучше использовать для сдобы и круассанов. Эксперимент
Лучший меренговый рулет, который вы только пробовали
Печенье сконы. Как приготовить идеальные английские сконы. Пошаговый рецепт. 4 вкуса
Как приготовить канеле (cannelés bordelais). Традиционный французский рецепт.
Прованс. Люберон. Экс-ан-Прованс
Марсель. Кассис. Каланки - французские фьорды. Наше путешествие по югу Франции.
Сколько воды добавлять в круассаны. Эксперимент с разным количеством воды в тесте.
Новогодний рецепт заварных пирожных Шу "Рождественская звезда"