El Palmiste en la Alimentación animal
Автор: Bryan Reyes
Загружено: 2017-07-04
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Описание: El palmiste, también denominado coquito, o almendra de palma africana (Elaeis guinensis) es un subproducto de la industrialización el fruto de dicha palma aceitera. Representa alrededor de un 5% del peso total del racimo listo para el procesamiento, el cual da un rendimiento de 1,1 a 1,4 TM/ha (Zumbado, 1990). El palmiste se utiliza principalmente para extraer el aceite, constituyendo este alrededor de un 44% del total de la almendra (Zumbado, Madrigal, & Marin, 1992) En el Ecuador la producción de fruto de palma africana es de 1.005.833,5 TM/año en 118.775,5 has en producción. El palmiste contiene alrededor de 18 a 19 % de proteína. La naturaleza fibrosa es uno de los factores limitantes de su uso en la alimentación de animales monogástricos (Delahaye, 1996)
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