Meglio il RISO o la PASTA? - Alimentazione e Indice Glicemico - Domande al nutrizionista

Описание: Riso o pasta, come scheda nutrizionale possono avere differenze trascurabili, ma come indice glicemico sono #carboidrati sfavorevoli a medio / alto I.G..
Quindi sarà determinante che quando inseriamo questo tipo di alimenti in un nostro pasto, andare ad abbinare sempre una fonte di proteine ( carne, soia, pesce, uova ecc. ecc. ) per mitigare l'aumento della glicemia postprandiale.
Il riso può avere un ulteriore vantaggio non contenendo glutine può essere usato nella #dieta di chi è celiaco o ha sensibilità al glutine.

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