Kemplang Panggang dari ikan tenggiri, Tutorial Lengkap ‼️

Описание: Kemplang Panggang dari ikan tenggiri, Tutorial Lengkap ‼️

‪@thedbcfamily‬

#kemplang #youtuberbengkulu #dailyvlog


Cara membuat kemplang bakar super dari ikan tenggiri merah.

Bahan biang:
1 kilo sagu
6 sendok munjung garam
2 bungkus royco rasa sapi
Air mendidih secukup nya

Bahan pencampur biang
Sagu secukupnya kurang lebih 4 kilo sagu

Cara membuat bahan biang:
Aduk aduk sagu dan bumbu sampai tercampur.lalu tuangkan air yang baru mendidih sedikit demi sedikit kedalam adonan biang, aduk dengan spatula sampai adonan kalis dan menyerupai bubur. Tutup rapat dengan serbet atau tutup panci semalaman.
Keesokan harinya aduk kembali Biang yg sudah di endapkan tadi dengan spatula, masukkan daging ikan tenggiri merah yang sudah halus kedalam biang. Aduk aduk sampai tercampur.
Lalu siapkan sagu secukupnya untuk ukuran 1 kilo biang sagu dan 1 kilo daging ikan biasa nya menghabiskan 4 kilo sagu.

Ambil sekitar kurang lebih setengah kilo biang lalu campur dengan sagu, aduk sampai adonan biang tidak lengket lagi dan siap di bentuk.

Kemplang Panggang dari ikan tenggiri, Tutorial Lengkap ‼️
‪@thedbcfamily‬
#kemplang #youtuberbengkulu #dailyvlog

Cetak adonan yang sudah kalis dengan cara di tipiskan lalu di cetak bulat, lalu di kukus sampai matang, kemplang yang sudah jadi di jemur di sinar matahari sampai kering, biasanya kalau cuaca bagus, cukup 2 hari kemplang sudah kering dan siap di bakar, oya kalau suka kemplang juga bisa kita goreng ya, jadi bebas tergantung selera.
Untuk cara pembuatan yang lengkap bisa di simak di video di link youtube berikut ini, ada lengkap prosesnya dari awal sampai pemanggangan.
Selamat mencoba semoga bisa di jadikan ide usaha.