3 дня мирного ханами дома【влог】🌸Кулинария, чай и сакура в Токио

Описание: ✅ 🌸Добро пожаловать на нашу домашнюю вечеринку ханами.
Если бы вы могли наслаждаться цветением сакуры дома — что бы вы сделали?
Может быть, немного вагаси и сезонных угощений.
Чашка ароматного чая.
И, возможно, немного рисования во время нашей беседы.
Предполагалось, что это будет трехдневное празднование,
но в итоге у нас остался еще один день —
прекрасный маленький бонус.
Надеюсь, вы насладитесь этим тихим, радостным временем ранней весны вместе с нами.

Спасибо за просмотр! Если вам понравилось это видео, не забудьте поставить лайк и подписаться, чтобы увидеть больше уютных моментов! 💕

🎥 Субтитры💬
Пожалуйста, нажмите на значок настроек ⚙️ и выберите язык, чтобы включить субтитры.

Спасибо за просмотр!
Пожалуйста, подпишитесь на этот канал и поставьте ему лайк! 👍
Мне бы очень хотелось услышать ваши мысли, поэтому не стесняйтесь оставлять комментарии и сообщать мне, какой контент вы хотели бы видеть в следующий раз!

⏱ Видеоглавы
00:00 Введение
00:21 День 1 — Ханами-суши
01:31 Зеленый чай, превращенный в ароматный ходзитя
03:07 Время чая
04:14 Поиск столовых приборов
06:42 День 2 — Рисование цветущей вишни
09:45 День 3 — Приготовление бранча (хлеб с мисо-пастой)
13:04 Бонусный день — Вечеринка с вагаси и игристым вином с ягодами
18:13 Вечернее время чая с рисованием и хайку

🍳 Заметки об оригинальном рецепте
【Ханами-суши, вдохновленные цветущей вишневой вишней】
・Тонко нарежьте редис дайкон.
Если у вас есть мандолина, это самый простой способ.

(В видео дайкон был слишком большим, чтобы использовать слайсер.)
・Натрите дайкон солью и оставьте на некоторое время.
Как только вода выделится, отожмите ее.
・Приготовьте сладкий уксус, смешав:
180 мл комбу даси, 120 мл рисового уксуса, 5 ст. л. сахара и щепотку соли.
・Замочите ломтики дайкона в сладком уксусе примерно на 3 часа.
・Для риса для суши смешайте рисовый уксус, кленовый сироп и немного соли со свежеприготовленным рисом.
(В видео измерения были приблизительными. Поскольку вам не нужно много риса, примерно 1 ст. л. уксуса должно быть достаточно. Отрегулируйте сладость с помощью кленового сиропа, а щепотки соли будет достаточно.)
・Поместите небольшую ложку риса в шарик и сверху положите креветки кама-агэ сакура.

(Если вы не можете найти креветки сакура, вместо них можно использовать ширасу.)
・Оберните рисовый шарик ломтиком маринованного дайкона.
・Завершите, поместив в центр немного тертой лимонной цедры.

📌 Об этом канале
Привет! Я Йори, мама, живущая в Токио с мужем и ребенком.

На этом канале я делюсь уютными моментами из нашей повседневной жизни, сезонной кухней, мирными прогулками и радостью жизни в Японии всей семьей.
Надеюсь, эти видео принесут немного тепла в ваш день.
Подпишитесь и присоединяйтесь к нам в этом медленном путешествии!

#влог
#Япония
#yorivlog
#еда