طريقة السمك بالفرن مع بطاطا - سر الخلطة وإزالة الزفرة نهائياً !!🤔

Описание: بهذا الفيديو أقدّم لكم طريقة عمل تتبيلة سمك بقشر البرتقال لإزالة الزفر نهائياً، مع شرح كامل لكيفية تجهيز سمك بالفرن مع بطاطا بخطوات واضحة
الوصفة تعتمد على صوص تتبيل مركز يجعل السمك طري، لذيذ، وبدون أي رائحة زفرة.

⏱️
00:00 – 00:40 — إزالة زفرة السمك بقشر البرتقال

طريقة فعّالة لإزالة رائحة السمك باستخدام قشر البرتقال والليمون للحصول على نكهة نظيفة قبل التتبيل.

00:40 – 01:30 — تحضير صوص التتبيلة العربي

مزج:
ليمون – زيت زيتون – زنجبيل مبروش – قرفة – ثوم بودرة – كزبرة – كمون – دبس فليفلة – فلفل أسود – فلفل أحمر – قرنفل – ملح.
هذه الخطوة تحضّر أفضل تتبيلة سمك عربية لإزالة الزفَر وإضافة نكهة قوية.

01:30 – 02:00 — تتبيل السمك بالصوص

تغطية السمك بالكامل بالصوص للحصول على نكهة متوازنة وتتبيلة تمسك باللحم من الداخل والخارج.

02:00 – 02:40 — ترتيب الطبق مع البطاطا

تطبيق البطاطا في الصينية، وضع السمك فوقها، إضافة ورق غار، ثم تغطية الطبق بورق الزبدة والألمنيوم بإحكام للحصول على سمك طري ورطب بالفرن.

02:40 – 02:55 — الخَبز

الطهي بدرجة 180 لمدة 40 دقيقة للحصول على سمك مستوي بدون جفاف.

02:55 – 04:05 — إعداد سلطة جرجير للتقديم

جرجير – بصل – بندورة – بقدونس – دبس رمان – زيت زيتون – ملح – عصرة ليمون.
سلطة خفيفة تُكمّل وصفة السمك بالفرن مع البطاطا بشكل مثالي.


إذا حبيت الفيديو، لا تنسى:
👍 اللايك
💬 اكتب تعليق هل نجحت معك الطبخة
🔔 اشترك بالقناة وفعل الجرس حتى يوصلك كل وصفاتنا الجديدة