全食物營養！手作鹽滷豆腐！Bittern Tofu！┃ㄚ桑的中島廚房 Asuncooking
Автор: ㄚ桑
Загружено: 2022-05-15
Просмотров: 12060
Описание:
#鹽滷豆腐 #BitternTofu #食譜 #ㄚ桑的中島廚房 #Asuncooking
▼材料 Ingredients
黃豆 200g
水 2000ml
(1 : 10)
鹽滷12ml
水 12ml
▼做法
黃豆泡水4-6小時
將黃豆和水打成漿
煮成豆漿
撈除泡沫
放置降溫至表面形成豆皮
鹽滷加水做成鹽滷水
將熱豆漿沖入鹽滷水攪拌出滷花
將滷花放入豆腐模壓製5-10分鐘
▼practice:
Soybean 200g
Water 2000ml
(1:10)
Bittern 12ml
water 12ml
▼Ingredients:
Soy beans soaked in water for 4-6 hours
Puree soybeans and water
boiled soy milk
Remove the foam
Let it cool down to the surface to form bean skin
Bittern and water to make Bittern water
Pour the hot soy milk into the Bittern water and stir out the Bittern flower
Put the Bittern flower in the tofu mould and press for 5-10 minutes
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
