linguine con polpa di granchio e pomodorini
Автор: 4 salti in cucina
Загружено: 2019-08-23
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Linguine pomodorini e polpa di granchio:
Una bella e buona ricetta un pò fastidiosa per quanto riguarda il granchio per poterlo pulire recuperando tutta la polpa disponibile. Anzi considerando che per me è stata la prima volta che l'ho pulito ho impiegato mezz'ora. Con la pratica sarà molto più semplice.
ingredienti:
un granchio (il mio era da 800 gr)
2 coste di sedano
una cipolla da 60gr circa
2 carote non molto grandi
un bicchiere di vino bianco (200 ml)
uno spicchio di aglio
300 gr di pomodorini grappolino
timo a piacere
pizzico di sale
pepe nero
e 20 gr di burro
BUON APPETITO
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