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麻菲麻烘焙｜粉彩銀絲捲製作，使用胖鍋攪拌機/外接壓麵器/外接壓麵條器 製作
Автор: 麻菲麻手作｜麻菲麻烘焙探索
Загружено: 2022-07-18
Просмотров: 6918
Описание:
⬇️胖鍋攪拌機原廠團購下單處⬇️
https://breadpan.cc/mfm2312
配方 約可以做8顆
中筋麵粉150g
低筋麵粉50g
糖20g
鮮奶110g
玄米油(或一般食用油)4g
酵母粉1.4g
使用胖鍋攪拌機2-3速攪拌5-7分鐘
分2或3團 加入天然色粉 進行染色
壓
#胖鍋攪拌機優惠價格 請FB私訊麻菲麻
如果沒有攪拌機
全部攪拌均勻成糰後開始手揉
一直揉到光滑
然後加入天然色粉混色
然後用桿麵棍來回對折桿平8-10次
接著看影片
天然色粉
紅色：紅麴粉
黃色：薑黃粉/黃槴子粉
藍色：藍槴子粉
綠色：抹茶粉
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