Sommer? Chinesischer Hühnchensalat

Описание: Hühnerfleisch mit Ingwer, Lauchzwiebel & Kochwein in kochendes Wasser geben, 10 Min. bei kleiner Hitze ziehen lassen.
Währenddessen: Karotte 🥕 & Gurke 🥒 in feine Streifen, Lauch & Koriander klein schneiden.
Huhn abkühlen lassen & in Streifen zupfen.

Die Soße:
3+ Knoblauchzehen hacken, mit 1 EL weißem Sesam & 1 EL Chilipulver (z. B. Gochugaru) – mit 4 EL heißem Öl aromatisieren.
Dann 3 EL Sojasoße, 2 EL Reisessig, 0,5 EL dunklen chinesischen Essig, 1 EL Sesamöl & 1 EL Zucker dazu. Gut verrühren.

Alles zusammen in eine Schüssel, vermengen, genießen✨

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