Empanadas de CALABAZA CASERAS Tradicionales - AMASADO de 15 Minutos Con PAN Bien SUAVE

Описание: INGREDIENTES:
PARA 1 KILO DE HARINA ( PARA UNAS 3O A 35 EMPANADAS)
PARA EL RELLENO:
una calabaza de entre 4 a 6 libras ( 2 a 3 kilos)
300 grs de piloncillo o al gusto le pueden poner mas si quieren el relleno mas dulce
4 clavos de olor
una rajita de canela
1/2 taza de agua

PARA LA MASA:
1 kilo de harina de trigo todo uso (6 tazas)
250 ml de leche (1 taza)
3.5 cditas de levadura en polvo ( 10 gr)
300 gr de azucar ( 1 1/4 taza)
1/2 cdita de sal ( 2 gr)
250 gr de mantequilla sin sal o manteca vegetal en mi caso use 2 barritas y 2 cds de otra
cada barrita es de 113 gr
1 huevo batido
250 ml de leche extra ( 1 taza)

leche extra para barnizar
1 huevo extra para cerrar la empanada
harina extra para poner en la mesa de trabajo y formar la empanada
el horno a 350 f ( 180 c ) por 20 a 25 min
❤️DISFRUTAR CON CAFECITO O VASO DE LECHE !

INGREDIENTES PARA 1/2 KILO:
PARA EL RELLENO:
una calabaza de entre 2 a 3 libras ( 1 a 1.5 kilos)
150 a 200 grs de piloncillo o al gusto le pueden poner mas si quieren el relleno mas dulce
2 clavos de olor
una rajita de canela
1/2 taza de agua

PARA LA MASA:
1/2 kilo de harina de trigo todo uso (3 tazas)
125 ml de leche (1/2 taza)
2 cditas de levadura en polvo ( 7 gr)
150 gr de azucar ( 3/4 taza)
1/4 cdita de sal ( 1 gr)
125 gr de mantequilla sin sal o manteca vegetal ( seria 1 barrita de 113 gr y 1 cd de otra )
ponen la mitad de 1 huevo batido
125 ml de leche extra ( 1/2 taza)

leche extra para barnizar
1 huevo extra para cerrar la empanada
harina extra para poner en la mesa de trabajo y formar la empanada
el horno a 350 f ( 180 c ) por 20 a 25 min

❤️DISFRUTAR CON CAFECITO O VASO DE LECHE !


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