Custard Buns | 港式奶黄包
Автор: Lan's Land
Загружено: 2023-09-10
Просмотров: 1378
Описание:
港式奶黄包 | Custard Buns
Ingredients
奶黄馅(10个)每个25g
蛋黄 2个
糖 30g
牛奶 100ml
奶粉 15g
玉米淀粉 15g
低筋面粉 15g
黄油 15g
面团 (6个)每个38g
中筋面粉 135g
糖 15g
干酵母 1.5g
油 5ml
水 75-80ml
Custard stuffing (10 pieces) each 25g
2 egg yolks
sugar 30g
100ml milk
Milk powder 15g
Corn starch 15g
Low gluten flour 15g
Butter 15g
Dough (6 pieces) 38g each
All-purpose flour 135g
sugar 15g
Dry yeast 1.5g
Oil 5ml
Water 75-80ml
Thank you for watching, hope you enjoy my recipes.
**************************************************************
00:00 Introduction
00:25 Custard filling / 奶黄馅
02:44 / Dough & Kneading /面团&揉面
04:49 Wrapped and steamed /包制和蒸
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: