非常简单的玛格丽特曲奇 | 酥的掉渣 Margaret Cookie
Автор: Qiong Cooking
Загружено: 2021-02-24
Просмотров: 39155
Описание:
玛格丽特曲奇非常简单，即使烘焙小白也都能在家自己做。这个曲奇一口一个，大人孩子都非常喜欢，尤其是我二女儿非常喜欢，所以平时会做一些放在密封罐子里面，给她们当作零食。
玛格丽特曲奇需要用到的是熟蛋黄，这也是这个曲奇的特色所在，因为添加了很多黄油，所以非常的酥，一捏就碎。我给的量大概可以做54个小曲奇。
🍪食材
2pcs 熟蛋黄
100g 无盐黄油 7tbsp
60g 糖粉 1/2cup+1tsp
100g 玉米淀粉 3/4cup+1tbsp+1tsp
100g 低筋面粉 3/4cup+1tsp
烤箱预热170°C (340°F) 烤15分钟
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🍪Ingredients
2pcs Cooked Egg Yolk
100g Unsaled butter 7tbsp
60g Powdered Sugar 1/2cup+1tsp
100g Cornstarch 3/4cup+1tbsp+1tsp
100g Cake flour 3/4cup+1tsp
Preheat the Oven at 170°C (340°F) bake for 15 minutes
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