【あの人も大絶賛！！】桝谷の“飯テロ”たらこスパゲッティ ＜決め手はまさかの『中華〇〇〇』⁉＞ お家の材料だけですぐマネできる！１０分調理で名店のパスタが完成！【あっさり♪ウマウマ】
Автор: 桝谷のSimple is best
Загружено: 2024-04-12
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今回は桝谷が幼少期の思い出の味を再現した「たらこスパゲッティ」を
作りました。
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「たらこスパゲッティ」
【材料（１人前）】
たらこ １腹
大葉 ３枚
にんにくの微塵切り 適量
オリーブオイル 大さじ１
水 ９０cc
牛乳 ５０cc
刻みのり 適量
無塩バター ５g
チキンコンソメ 小さじ１
岩塩 ２０g ※水１ℓに対して１０g
パスタ（１.６mm） １００g
【作り方】
①包丁でたらこの中身を取り出す。
②大葉をみじん切りにする。
③お湯に岩塩を加えて沸騰させ、パスタを６分３０秒程茹でる。
④刻んだにんにくにオリーブオイルをかけて火にかける。
⑤④に水、牛乳、無塩バターを入れる。
⑥チキンコンソメを入れて火を止める。
⑦⑥に茹で上がったパスタ、たらこ、大葉をいれて
混ぜながら弱火で火を通す。
⑧皿に盛り付けて刻みのりをかける。
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