Direktvermarktung Demeter Biohof Vogel aus Eberhardsweiler.

Описание: Jochen Braasch von GustoRegio hat am 22.07.2024 den Demeter Biohof Vogel in Welzheim Eberhardsweiler besucht. Gerda Vogel erzählt uns heute etwas über den Hof und die Direktvermarktung der eigenen Erzeugnisse. Hauptsächlich von Milch, Fleisch und Wurstwaren im Hofladen.
Gerda Vogel bewirtschaftet mit Ihrem Mann Martin seit 1988 den landwirtschaftlichen Milchviehbetrieb in Welzheim. Zuerst über zwanzig Jahre als Bioland-Betrieb und seit über 10 Jahren nach Demeter-Richtlinien. Die erzeugte Milch wird zum Großteil an die Schrozberger Molkerei geliefert.
Sohn Martin, der jetzt gerade den Hof übernommen hat, schlachtet die Tiere selbst, und wird auch den Hofladen weiterführen. Jede Woche gibt es ein aktuelles Angebot der hergestellten Fleisch- und Wurstwaren und jeden Freitag gibt es leckere Backwaren nach alten Rezepten aus dem Holzbackofen.

Gerda Vogel gibt Backkurse und erzählt Kindern gerne etwas über das Leben und Arbeiten auf dem Lernort Bauernhof. Der Hofladen hat am Dienstag von 17:00 bis 18:30 Uhr und am Freitag (Backtag) von 10:00 bis 18:30 Uhr geöffnet. Hier können Sie Rohmilch ab Hof, Käse- und Milchprodukte, Getreideprodukte, Bio-Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Naturkost-Sortiment, Kartoffeln und Wurstdosen kaufen.

Erfahren Sie mehr über uns und die nächsten Schlachttermine auf unserer Website: https://biohof-vogel.de

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