Cómo preparar sopa de ollucos | Teresa Ocampo Recetas | Buenazo!
Автор: Buenazo
Загружено: 2022-08-16
Просмотров: 79778
Описание:
¡Sopita de ollucos! Deliciosa, nutritiva y perfecta para calmar el frío. ¿Te animas a prepararla? 😋
INGREDIENTES
⅓ taza de aceite
1 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo molidos
1 cucharada de ají amarillo molido
½ cucharadita de orégano
1 rama de hierbabuena
2 litros de caldo de carne
½ kilo de ollucos picados
1 taza de habas verdes
8 papas blancas peladas y en cubos
½ taza de queso fresco desmenuzado
3 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de culantro picado
1 cucharada de perejil picado
Sal y pimienta
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