Vollkornbrot

Описание: 1.)
1 EL Leinsamen
80 ml heißes Wasser

2.)
200 g Roggenvollmehl
200 g Dinkelvollmehl
50 g Haferflocken
100 g glattes Weizenmehl
1 EL Salz
1 EL Brotgewürz
100 g gemischte Körner
500 g Buttermilch

3.)
100 ml Wasser lauwarm
½ Würfel Germ
1 TL Honig

Bei 200° Heißluft eine ½ Stunde und dann
bei 190° HL nochmal eine ½ Stunde backen.

Wenn der Teig zu fest ist, noch ein wenig Wasser dazugeben. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter:   / kuechenschelleanita  

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