Секреты приготовления идеального шоколадного ганаша с элмлией и сливками

Описание: #howtomakeganache#whitechocolateganache#simpleganacherecipe
В первой части этих уроков по ганашу из белого шоколада я расскажу вам о секретах приготовления простого ганаша из белого шоколада для покрытия тортов с использованием свежих сливок и крема Elmlea. Я также поделюсь всеми секретами приготовления простого ганаша из белого шоколада для покрытия тортов, о которых вам никто не расскажет. В этом уроке вы узнаете о белом шоколаде для приготовления ганаша, использовании Elmlea и свежих сливок и многом другом! Приятного просмотра! -----------------------------------------------------------
Посмотрите старое видео
   • HOW TO MAKE  WHITE CHOCOLATE  GANACHE IN A...  
Ингредиенты:
900 г белого шоколада (марки Fin Carre из Lidl)
300 мл сливок (из 150 мл вяза и 150 мл свежих жирных сливок)
40 мл кукурузного сиропа
5-7 г соли
*****Способ приготовления*****
|.В большой миске смешайте сливки из белого шоколада, соль и кукурузный сироп.
|.Поставьте в микроволновую печь и нагревайте с интервалом в 2 минуты в течение 4-6 минут.
|.В течение первых двух минут шоколад должен растаять, а сливки застыть, но всё ещё с комками.
|.Перемешайте и поставьте в микроволновую печь ещё на две минуты.
|.Верните и перемешайте до однородной массы.
Если после вторых 2 минут нагревания комочков не обнаружено, ганаш готов.

Если комочки всё ещё есть, верните ганаш в микроволновую печь на минуту и ​​тщательно перемешайте.

Общее время приготовления — 4–6 минут при соблюдении всех шагов.

После этого накройте ганаш и оставьте застывать на столешнице до 24 часов перед использованием.

***Ганаш из белого шоколада можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или морозильной камере. Перед использованием ганаш можно размораживать на столешнице при комнатной температуре.

***Мощность микроволновых печей различается в зависимости от марки, мощности и настроек, поэтому время приготовления указано отдельно. Независимо от мощности микроволновки (700 Вт или 1200 Вт) на полной мощности ганаш должен быть готов не более 6 минут. ------------------------------------------------------------
FACEBOOK
  / gladyscakeki.  .
  / gladysgourme.  .
INSTAGRAM
  / gladysgourm.  .
САЙТ
https://gladysgourmetcakes.co.uk/
❤️---------------------------------------------------------------------
Магазин | Amazon
https://amzn.to/3XR0f4I
❤️----------------------------------------------------------------------
Поддержать мой канал
https://www.paypal.com/donate/?hosted....