Λαδοκούλουρα με πορτοκάλι από 0-250 g ζάχαρη 🥨 Pretzels with olive oil and orange from 0-250 g sugar

Описание: Stella LoveCook - Στέλλα Μάρκου - Stella Markou / Πατήστε το 🔔 για ειδοποιήσεις / Press 🔔 for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ 📖 SUBSCRIBE TODAY - FREE
👩‍🍳👨‍🍳Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! 👩‍🍳👨‍🍳I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * 🔴Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   🔴My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook  
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓
💌Twitter : https://twitter.com/home
💌 Instagram :   / stella_love  
💌 Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

Preparation time : 15 minutes
Waiting time : 15 - 20 minutes
Cooking time :15 to 20 minutes / 25 to 30 minutes Depending on the size
Serves : In total we made 112 pretzels
Author : Stella Markou

Components :

▪ 2 glasses of fresh orange juice / of course you can also use ready-made juice (600ml) // You can replace the orange juice with tangerine juice if you want
▪ 2 glasses of extra virgin olive oil (500 ml) /// You can replace it with whole wheat flour
▪ 1 small glass of cognac (100 ml)
▪ 1 sachet of ammonia (25 - 30 gr.)
▪ 1 teaspoon of soda (15 - 20 g)
▪ 2 sachets of baking powder ( 30 g)
▪ 1 1/2 teaspoons of cinnamon (3 - 4 g)
▪ 1/2 teaspoon of Clove Spice powder
▪ 1/4 teaspoon of salt
▪ 2 vanilla pods
▪ The zest of an orange
▪ 2 kilos of all-purpose flour

▪ From 0 to 250 gr of sugar in each kilo of flour
( ▪ 500 gr of granulated sugar )

If you want, you can add : Raisins, candied citrus peels, broken walnuts, broken almonds, sesame seeds or whatever else you want to add to the filling.

If you don't want to add ammonia -
You will additionally add:
1 teaspoon of soda and 15 g of baking powder.
💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓 💓

Χρόνος προετοιμασίας : 15 λεπτά
Χρόνος αναμονής : 15 - 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος : 15 έως 20 λεπτά / 25 έως 30 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος
Μερίδες : Συνολικά φτιάξαμε 112 κουλούρια
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου

Συστατικά :

▪ 2 ποτήρια φρέσκο χυμό πορτοκαλιού / φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και έτοιμο χυμό (600ml) // Μπορείτε αν θέλετε να αντικαταστήσετε το χυμό πορτοκάλι με χυμό μανταρίνι
▪ 2 ποτήρια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (500 ml) /// Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με αλεύρι ολικής αλέσεως
▪ 1 μικρό ποτήρι κονιάκ ( 100 ml )
▪ 1 φακελάκι αμμωνία (25 - 30 γρ.)
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα (15 - 20 g)
▪ 2 φακελάκια μπέικιν πάουντερ (30 γρ.)
▪ 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα (3 - 4 γρ.)
▪ 1/2 κουταλάκι του γλυκού σε σκόνη Γαρύφαλλα Μπαχαρικά
▪ 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
▪ 2 λοβούς βανίλιας
▪ Το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
▪ 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

▪ Από 0 έως 250 gr ζάχαρη σε κάθε κιλό αλεύρι
( ▪ 500 gr κρυσταλλική ζάχαρη )

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε: Σταφίδες, ζαχαρωμένες φλούδες εσπεριδοειδών, σπασμένα καρύδια, σπασμένα αμύγδαλα, σουσάμι ή ότι άλλο θέλετε να προσθέσετε στη γέμιση.

Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε αμμωνία -
Θα προσθέσετε επιπλέον :
1 κουταλάκι σόδα και 15 γρ baking powder.