Сыровяленая свинина - готовим в Польше
Автор: Путешествие Вкусов
Загружено: 2021-05-04
Просмотров: 92
Описание:
Сыровяленая свинина - готовим в Польше
приготовленная сыровяленая свиная вырезка или карбонад.
состав: на 1 кг мяса соль нитритная 30гр, мускатный орех 1гр, кориандр 1гр, черный перец 1,5гр.
приготовление: смешать специи, соль, натереть мясо в течении 5 минут запаковать при помощи машинки для вакуумирования на 12 дней и в прохладное место при температуре 4-6 градусов на засол, ежедневно массируя данный продукт...
Повторяем попытку...

Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: