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Soupe ou Crème d’ail (version longue)
Автор: Ma cuisine à moi
Загружено: 2026-02-02
Просмотров: 37
Описание:
Ingrédients :
1 grosse pomme de terre ou deux moyennes
1 carotte
8 à 10 ails suivant le goût
1 bouquet garni
1L de bouillon de légumes
250mL de crème
En option: couenne de lard fumé
ciboulette
Préparation - 10 minutes Cuisson – 1h
Eplucher la carotte, pomme de terre, ail
Les mettre dans le bouillon de légumes avec le bouquet garni et la couenne
Laisser mijoter 1h
Retirer les couennes et le bouquet garni
Ajouter sel, poivre, crème
Mixer
Servir dans des assiettes avec la ciboulette ciselée
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