น้ำพริกอ่อง น้ำพริกมะเขือเทศ

Описание: วิธีทำน้ำพริกอ่อง หรือน้ำพริกมะเขือเทศ ทำง่ายครับ
สูตรนี้ไม่ได้ใส่ถัวเน่าแคบหรือแผ่นถัวเน่าแห้ง ครับ
จะมีรสชาติ เปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด หากใช้มะเขือเทศที่มีรสเปรี้ยวจะมีรสเปรี้ยวมากขึ้น
แต่ถ้าใครไม่ชอบเปรี้ยวให้ใช้มะเขือเทศที่ไม่เปรี้ยวครับ
สูตรเดิมทางภาคเหนือจะนิยมใช้มะเขือเทศลูกเล็กเล็กเป็นพันธุ์พื้นบ้านจะมีรสชาติออกเปรี้ยวครับ และจะไม่ปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือซอสหอยนางรมเลยครับ น้ำพริกอ่องทานคู่กับผักสดแคบหมูอร่อยมากๆเลยครับ ทำตามกันเลยครับสูตรนี้ง่าย

ส่วนผสม
มะเขือเทศ
หมูสับ
พริกแห้ง
กระเทียม
หอมแดง
กะปิ
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
ซอสหอยนางรม