Γλυκό Ψυγείου |Pourikanos

Описание: Ποιος δεν τρώει γλυκό ψυγείο; 😋
Ε όποιος δεν τρώει σίγουρα θα φάει αυτό!

New cooking video κάθε Παρασκευή!🤟
Stay tuned 🤟

Υλικά:

Για το Σιρόπι
250γρ. Νερό
250γρ. Ζάχαρη

10 φρυγανιές

Πατισερι
1 Λίτρο Γάλα
100γρ. Corn Flour
200γρ. Zάχαρη
4 Kρόκοι
1 Bανίλια

520γρ. Kρέμα Γάλακτος
10γρ. Κονιάκ
30γρ. Ζάχαρη


Προετοιμασία:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και κάνουμε ένα γρήγορο σιρόπι.
Το αφήνουμε στη άκρη να κρυώσει κι σε ένα πιρέξ απλώνουμε τις φρυγανιές μας.
Αφού κρυώσει το σιρόπι το ρίχνουμε σιγά-σιγά στις φρυγανιές.
Σε μια άλλη κατσαρόλα βάζουμε μαζί το corn flour, τη βανίλια, τη ζάχαρη, τους κρόκους και τέλος το γάλα.
Τα βράζουμε μέχρι να πήξουν και αδειάζουμε τη πατισερί μας πάνω από τις φρυγανίες. Βάζουμε το γλυκό μας για 2-3 ώρες στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει. Τέλος αφού έχει κρυώσει χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος με το κονιάκ και τη ζάχαρη κι απλώνουμε πάνω από τη παγωμένη πατισερί. Βάζουμε το γλυκό μας για 1 ώρα στο ψυγείο ώστε να δέσει.
Τελειώνουμε με λίγο κακάο.
Καλή όρεξη!

Βρείτε μας στα social media για περισσότερες νόστιμες συνταγές:
Instagram:   / ​  
Facebook:   / pourikanos