Samosa selber machen I Indische Teigtaschen mit würziger Kartoffelfüllung I Tutorial
Автор: BakingLove
Загружено: 2018-03-09
Просмотров: 57546
Описание:
Mengenangaben, Produktlinks etc. - dafür einfach nach unten klicken.
Heute zeige ich euch das Rezept für hausgemachte Samosa . Dies sind Indische Teigtaschen mit einer würzigen Kartoffelfüllung. Die Füllung ist allerdings total variabel. Ich habe die Samosa zum aller ersten Mal gemacht, sie sind nicht perfekt, aber haben uns (vor allem meinem Mann) mega gut geschmeckt!
💟 Eure selbstgemachten Kreationen könnt ihr mit dem #baking__love auf Instagram verlinken oder mir zusenden:
/ baking__love
💕 Hier geht es zu der leckeren Tomaten Grill-Soße: • Die beste Grillsoße / Pommessoße / Burgers...
💟 Produkte, die ich nutze:
Mein Schnellkochtopf ist von Silit
Mein Mulex-Topfset: https://mulex.de/kochen/aluguss-topf-set
Rechteckige Auflaufform*: http://amzn.to/2rF7MEZ
Kitchen Aid Classic*: http://amzn.to/2qDubBx
Handmixer*: http://amzn.to/2wqmpLO
Winkelpaletten-Set*: http://amzn.to/2fHb72U
Meine Beleuchtung*: http://amzn.to/2kgdppA
Meine Kamera*: http://amzn.to/2hXpb4B
💟 Zutaten für ca. 12 Samosas
Teig:
300 g Weizenmehl (Type 405)
1 Tl Salz
3 El Sonnenblumenöl
120-150 ml Wasser (der Teig sollte schön geschmeidig sein und nicht mehr zu sehr kleben)
Kartoffel-Füllung:
4-5 große festkochende Kartoffeln, als Pellkartoffeln vorgekocht und ausgekühlt (ca. 450 g)
100 g junge Erbsen (TK)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 TL Curry
je 1/2 Tl Chili-Flocken, gemahlener Koriander, gemahlener Kreuzkümmel und Kurkuma
Saft von 1/2 Zitrone
Salz & Pfeffer (nach Geschmack abschmecken)
Sonnenblumenöl zum Braten
Außerdem:
500-750 ml Sonnenblumenöl / Rapsöl zum Frittieren
Man kann die Samosas auch im Ofen backen. Hierzu werden sie vorher mit Olivenöl bestrichen und dann bei 180 Grad Umluft goldbraun ausgebacken.
💟 FOLGT MIR AUF FACEBOOK:
/ bakinglove55
💟 MEINE INSTAGRAM-SEITE:
/ baking__love
VERLINKT MIR GERNE EURE FOTOS DAMIT ICH SIE POSTEN KANN MIT @baking__love
__
Falls Ihr ein Produkt über die Amazon-Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: