EL MIJO. Muy Nutritivo y Sin Gluten
Автор: Educa-Salud
Загружено: 2023-11-01
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El mijo es un grupo de granos pequeños que pertenecen a la familia de las Poáceas (gramíneas). Es un cereal antiguo y ha sido un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo durante miles de años.
Tipos de Mijo:
1. Mijo Perla (Pennisetum glaucum).
2. Mijo Menudo (Panicum miliaceum).
3. Mijo de Proso (Panicum miliaceum).
4. Mijo Barnyard (Echinochloa esculenta).
Usos culinarios del Mijo.
Composición nutricional del mijo por 100 gramos.
Beneficios para la salud del mijo.
El mijo está libre de gluten.
Precauciones que hay que tener en cuanta al consumir mijo.
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Propiedades de los alimentos: • Propiedades de los Alimentos
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