Vendhaya Keerai Kozhukattai | வெந்தய கீரை கொழுக்கட்டை | Episode 154 | Ammavum Naanum

Описание: Vendhaya Keerai Kozhukattai | வெந்தய கீரை கொழுக்கட்டை | Episode 154 | Ammavum Naanum | Rakesh Raghunathan

Rice flour 2 cups
Buttermilk 4 cups
Asafoetida 1 tsp
Salt
Green chilli and ginger paste - 2 tsp
Fenugreek leaves - 1 cup
Grated carrot - 1/2 cup
Mustard seeds - 1 tsp
Urad dal - 1 tsp
Channa dal - 1 tsp
Coriander leaves - 2 tbsp
Curry leaves - 1 sprig
Green chillies - 2 nos
Ginger - 2 inches

#melukote #chakkaraipongal #rakeshraghunathan #ammavumnaanum #ammasamayal #traditionalcooking #culinaryambassador #southindianrecipes #recipewithstories #pongalrecipeintamil

Subscribe to our Channel - http://bit.ly/RakeshRaghunathan #rakeshraghunathan

Feel free to send us your recipe and your full name to +91-9789971199

HIT THE BELL ICON FOR REGULAR UPDATES.

Our Ammavum Naanum Episodes:

▶Episode - 153 Melukote Chakkarai Pongal -    • Melukote Chakkarai Pongal | மேல்கோட்டை சக்...  
▶Episode - 152 Thanjavur Orappu Adai -    • Thanjavur Orappu Adai | தஞ்சாவூர் ஒரப்பு அ...  
▶Episode - 151 Mochai Pongal | மொச்சை பொங்கல் -    • Mochai Pongal | மொச்சை பொங்கல் | Episode 1...  
▶ Episode - 150 Tirunelveli Thalagam | திருநெல்வேலி தாளகம் -    • Tirunelveli Thalagam | திருநெல்வேலி தாளகம்...  
▶ Episode - 149 Vadacurry | வடகறி -    • Vadacurry | வடகறி | Episode 149 | Ammavum ...  
▶ Episode - 148 Puri Jagannath Payasam -    • Puri Jagannath Payasam | பூரி ஜெகன்நாத் பா...  
▶ Episode - 147 Javvarisi Poori | ஜவ்வரிசி பூரி -    • Javvarisi Poori | ஜவ்வரிசி பூரி | Episode ...  
▶ Episode - 146 Poori Ladoo | பூரி லட்டு -    • Poori Ladoo | பூரி லட்டு | Deepavali Speci...  
▶ Episode - 145 Sri Rangam Aravanai | ஸ்ரீரங்கம் அரவணை -    • Sri Rangam Aravanai | ஸ்ரீரங்கம் அரவணை | E...  
▶ Episode - 144 Kovil Kadambam | கோவில் கதம்பம் -    • Kovil Kadambam | கோவில் கதம்பம் | Episode ...  
▶ Episode - 143 Chintamani Appam | சிந்தாமணி அப்பம் -    • Chintamani Appam | சிந்தாமணி அப்பம் | Epis...  
▶ Episode - 142 Thirumal Vadai | திருமால் வடை -    • Thirumal Vadai | திருமால் வடை  | Episode 1...  
▶ Episode - 141 Badam Puri | பாதாம் பூரி -    • Badam Puri | பாதாம் பூரி  | Episode 141 | ...  
▶ Episode - 140 More Rava Upma | மோர் ரவா உப்புமா -    • More Rava Upma | மோர் ரவா உப்புமா | Episod...  
▶ Episode - 139 Badam & Carrot Payasam -    • Krishna Jayanthi Special - Badam & Carrot ...  
▶ Episode - 138 Kootu Curry - Onam Special -    • Kootu Curry - Onam Special | Episode 138 |...  
▶ Episode - 137 Srirangam Jeera | ஸ்ரீரங்கம் ஜீரா -    • Srirangam Jeera | ஸ்ரீரங்கம் ஜீரா | Episod...  
▶ Episode - 136 Murungakkai Maanga Kari -    • Murungakkai Maanga Kari | முருங்கைக்காய் ம...  
▶ Episode - 135 Arisi Paruppu Sadam | அரிசி பருப்பு சாதம் -    • Arisi Paruppu Sadam | அரிசி பருப்பு சாதம் ...  
▶ Episode - 134 Bhogini Appam | போகினி அப்பம் -    • Bhogini Appam | போகினி அப்பம் | Episode 13...  
▶ Episode - 133 Kerala Pulinkari | கேரளா புளிங்கறி -    • Kerala Pulinkari | கேரளா புளிங்கறி | Episo...  
▶ Episode - 132 Gasa Gasa Payasam - Aadi Month special -    • Gasa Gasa Payasam - Aadi Month special | E...  
▶ Episode - 131 Thengai Paal Rasam | தேங்காய் பால் ரசம் -    • Thengai Paal Rasam |  தேங்காய் பால் ரசம் |...  
▶ Episode - 130 Manga Payasam | மாங்காய் பாயசம் -    • Manga Payasam | மாங்காய் பாயசம் | Episode ...  
▶ Episode - 129 Sponge Dosai | ஸ்பான்ஜ் தோசை -    • Sponge Dosai | ஸ்பான்ஜ் தோசை | Episode 129...  
▶ Episode - 128 Guruvayur Rasakaalan | குருவாயூர் ரசகாலன் -    • Guruvayur Rasakaalan | குருவாயூர் ரசகாலன் ...  
▶ Episode - 127 Aval Adai (Sweet & Savoury) | அவல் அடை -    • Aval Adai (Sweet & Savoury) | அவல் அடை | E...  
▶ Episode - 126 Madurai Meenakshi Kovil Chakkarai Pongal -    • Madurai Meenakshi Kovil Chakkarai Pongal |...  
▶ Episode - 125 Tirunelveli Kootanchoru -    • Tirunelveli Kootanchoru | திருநெல்வேலி கூட...  
▶ Episode - 124 Vendhaya Keerai Sundal & Rasam -    • Vendhaya Keerai Sundal & Rasam | வெந்தய கீ...  
▶ Episode - 123 Saamai Thengai Pal Payasam -    • சாமை தேங்காய் பால் பாயாசம் | Saamai Thenga...  
▶ Episode - 122 Millet Tamarind Pongal -    • சிறுதானிய புளி பொங்கல் | Millet Tamarind P...  
▶ Episode - 121 Senaikizhangu Adai -    • Senaikizhangu Adai | சேனைக்கிழங்கு அடை |  ...  
▶ Episode - 120 Marichi Annam -    • Malahora | Marichi Annam - Tirupati Temple...  
▶ Episode - 119 Godhumai Maavu Halwa-    • Mahashivaratri Special - Godhumai Maavu Ha...  
▶ Episode - 118 Keerai Thandu Kurma -    • Keerai Thandu Kurma | கீரை தண்டு குருமா | ...  
▶ Episode - 117 Kuthiraivali Kozhukattai -    • Kuthiraivali Pidi Kozhukattai | குதிரைவாலி...  
▶ Episode - 116 Kaara Pongal -    • Kaara Pongal | கார பொங்கல்  | Ammavum Naan...  
▶ Episode - 115 Mocchai Kurma -    • Mocchai Kurma & Akki Rotti | மொச்சை குருமா...  
▶ Episode - 114 Karthigai Adai -    • Karthigai Adai (No Sugar & Jaggery) | கார்...  
▶ Episode - 113 (Vangi Bath) -    • Vangi Bath (Kathrikai Sadham) | கத்திரிக்க...  
▶ Episode - 112 (Hotel Style Rava Kichadi) -    • Hotel Style Rava Kichadi | சுவையான ஹோட்டல்...  

Check out my Website: https://www.rakeshraghunathan.com/

Follow Me on:
Facebook:   / therakeshraghunathan  
Twitter:   / therakeshraghu  
Instagram:   / therakeshraghunathan  
Youtube: http://bit.ly/RakeshRaghunathan

About Rakesh Raghunathan

Rakesh Raghunathan is a South Indian culinary ambassador, whose vision is to showcase the rich heritage of the region to audiences across the world. He brings a unique perspective and experience of south Indian cuisine, while also seeking to turn the spotlight on the custodians of these traditional knowledge systems. A food raconteur, armed with a wealth of anecdotal history, and a deep insight into socio-cultural practices, Rakesh has taken food to the realm of the performative. His presentations are a multi-sensory and aesthetic experience with an element of romance and drama threw in, as he draws his audiences into a space where food and art converge seamlessly.