Episode 1 - Damien Duquesne : le chef qui disrupte l'industrie du soda 🥤
Автор: Nadvise
Загружено: 2024-09-03
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Dans cet épisode, j’ai l’immense plaisir et le grand honneur de recevoir Damien Duquesne.
Plus connu sous le nom de « Chef Damien », il a publié de nombreux livres ayant trait au
monde de la cuisine aux éditions Solar, il est enseignant au Lycée hôtelier de Soissons,
créateur du site de cuisine 750g.com (http://750g.com) et co-fondateur de la brasserie 750g la table, située
Porte de Versailles à Paris.
Il y a moins d’un an, Damien fonde Necense (https://www.necense.fr/), 1ere boisson mondiale faite avec 0% d’eau,
transportée avec 0% de plastique et faite à base d’ingrédients 100% bio, ce qui lui a valu
d’être présenté par Le Parisien comme « le restaurateur qui a banni les sodas industriels…
et trouvé une alternative ».
Quand la conviction crée de la valeur, découvrez son interview.
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