Гречані Налисники З Солоним Сиром І Зеленню Від Юлії Голуб З Жовтих Вод оn-line марафон Колодій 2023

Описание: Невтомна гастроактивістка з Дніпра Олена Булах запросила мене до журі незвичайного конкурсу. Громадська організація «Асоціація рестораторів та готельєрів м. Дніпра» (її якраз і очолює Олена) та Навчально-методичний центр професійно-технічної освіти у Дніпропетровській області запропонували навчальним закладам України стати учасниками оn-line марафону Колодій 2023. Громадську гастрономічну ініціативу підтримали 70 навчальних закладів, у конкурсі взяли участь 17 учнів та 68 майстрів профтех освіти з різних навчальних закладів України.

Майстри та здобувачі освіти готували вареники, млинці, сирники - все те, що віками наші предки їли напередодні Великого Посту. Здебільшого в Україні передвеликодній тиждень називали Колодієм, хоча Масляна (особливо за часів російського ярма) теж сильно прижилася.

Я не лише оцінював відеороботи учасників - а саме у вигляді відеопрезентації майбутні кухарі і їхні наставники брали участь у змаганні. Від себе я вирішив найкращі з точки зору виконаня та ідей ролики опублікувати на своєму каналі "Костянтин Грубич".

Сьогодні перша відеоробота. Майстриня вивробничого навчання ДПТНЗ "Західно-Дніпровський центр професійно-технічної освіти" з села Саксагань біля Жовтих Вод на Дніпропетровщині Юлія Голуб цікаво представила автентичну українську страву - гречані налисники із сирною начинкою.

Дивіться, беріть до свого домашнього меню. Дякую, пані Юліє!

ІНГРЕДІЄНТИ:
Борошно гречане - 150 г
Борошно пшеничне - 150 г
Молоко - 500 мл
яйця - 2 шт
Цукор - 25 г
Сіль - 5 г
Розпушуввач - 10 г
Олія - 40 мл
НАЧИНКА:
солоний вершковий сир з зеленню

#сир #колодій #млинці

💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...