Γουρουνοχαρά 2019 Στανός Χαλκιδικής

Описание: Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, ο Πολιτιστικός Σύλλογος του Στανού αναβίωσε το έθιμο της ΄΄Γουρουνοχαράς΄΄, που


πραγματοποιείτε στην κεντρική πλατεία στο Στανό Χαλκιδικής!

Στην μουσική επιμέλεια της ημέρας ήταν η ορχήστρα του Αλέκου Ζώρα μαζί με τα χάλκινα,ενώ προηγήθηκε παραδοσιακή χορευτική παράσταση από τα παραδοσιακά χορευτικά τμήματα Στανού Χαλκιδικής!

Στην εκδήλωση υπήρχαν ΔΩΡΕΑΝ χοιρινά εδέσματα και καθώς επίσης άφθονο κρασί, προσφοράς του Πολιτιστικού Συλλόγου Στανού Χαλκιδικής για όλους τους παρευρισκόμενους.

Λίγα λόγια για το έθιμο της ΄΄Γουρουνοχαράς΄΄:
Η Γουρουνοχαρά είναι βασισμένη στο πολύ παλιό έθιμο των κατοίκων να σφάζουν τη 2η μέρα των Χριστουγέννων τα οικόσιτα γουρούνια τους και να στήνουν οικογενειακά γλέντια. Ταυτόχρονα παρασκεύαζαν μια σειρά από προϊόντα όπως τσιγαρίδες, πλευραμιές, λουκάνικα, παστό τα οποία και αποθήκευαν για να περάσουν το χειμώνα!
Το γουρούνι ήταν για τους κατοίκους ο "κάδος ανακύκλωσης" του νοικοκυριού τους, καθώς εκεί κατέληγαν τα υπολείμματα των τροφών, του μπαξέ αλλά και της παραγωγής (σιτάρι, καλαμπόκι κ.ά.) και αυτό με τη σειρά του τούς απέδιδε το νοστιμότατο κρέας και τα παράγωγά του. Ένα πολύ καλό παράδειγμα αγροτικής οικιακής οικονομίας!
Έτσι κάθε χρόνο, ο Σύλλογός μας, αναβιώνει αυτό το έθιμο, έτσι ώστε να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νεώτεροι τις παραδώσεις του τόπου μας!