PAN DE YEMAS RECETA PAN GUATEMALTECO VIDEO 2
Автор: Irma Godoy
Загружено: 2025-10-01
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Receta pan de Yemas, pan guatemalteco 2 libras de harina de todo uso que no esta blanqueada, semi dura 1 barrita de mantequilla sin sal y la mitad de otra son 6 onzas a temperatura ambiente, 1/2 cucharadita de sal. 8 yemas, 3 cucharaditas de extracto de vainilla, 1 taza y 1/2 de azúcar 3 cucharas de levadura seca, 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 taza de agua y 1/2 taza màs la pueden omitir por leche tibia también olvide comentar y pasas al gusto. De último puse 4 puñitos de harina. La mantequilla la pueden omitir por manteca vegetal. Dejar reposar la maza hasta que doble
su volumen, la deje 2 horas y luego 1 hora mas de reposo hornear por 35 a 40 minutos ó cuando este doradito. 1 huevo batido para poner le sobre el pan . Irma Godoy
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