Zwiń, upiecz i zachwyć gości! Ten farsz to mistrzostwo! Rolada z boczku surowego z piekarnika

Описание: Jak zrobić kruchą i soczystą roladę z boczku surowego z pysznym farszem z mięsa mielonego? Doskonale smakuje na gorąco do obiadu, a po ostudzeniu to najlepsza wędlina na kanapki!

Składniki na roladę z boczku

Główne mięso:
2,30 kg boczku surowego (umytego i osuszonego)
300 g (30 dkg) mięsa mielonego z łopatki wieprzowej
1 jajko

Przyprawy do mięsa mielonego:
Czosnek z ziołami (duża ilość)
Sól
Pieprz

Przyprawy do nacierania boczku:
Papryka ostra
Papryka słodka
Tymianek
Sól i pieprz (ok. 2 łyżeczek soli)

Do pieczenia:
1 szklanka wody
Kilka plasterków masła
Dodatkowo: sznurek wędliniarski do zawiązania rolady.

Rozdziały:
00:00 - Efekt końcowy i przywitanie
00:05 - Prezentacja składników na roladę
00:29 - Przyprawianie farszu z mięsa mielonego
00:57 - Nacieranie boczku przyprawami
02:10 - Nakładanie farszu na mięso
02:57 - Zwijanie i ścisłe wiązanie rolady sznurkiem
04:38 - Przygotowanie do pieczenia (woda i masełko)
05:19 - Pokrojona rolada, degustacja i zakończenie

Wesprzyj kanał kupując moją książkę

⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got...

⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...

#roladazboczku #pieczonyboczek #domowewędliny #przepisnamieso #pieczeń