Gyermekkori ízek - Csokoládés mignon + fondant készítés (Szécsi Szilvi)
Автор: Szilvi Szécsi
Загружено: 2021-04-08
Просмотров: 81090
Описание:
Joscho Stephan Trio // Misty (feat. Matthias Strucken)
/ @joschostephan
tepsi méret: 30x40 cm
Csokoládés mignon
1 kg fondanthoz
115 dkg cukor
400 ml víz
6 ml 20 %-os ecet
2x4 tojásos piskóta
4 tojás
6 dkg cukor
5 dkg liszt
1 dkg kakaópor
Párizsi krém
1 dl tejszín (30 %-os)
20 dkg cukor
6 dkg kakaópor
25 dkg vaj
Behúzó fondant 2x30 dkg
30 dkg fondant hígításához szükséges 25 ml víz, 5 dkg étcsokoládé
Chocolate mignon
For 1 kg of fondant
1150 g sugar
400 ml water
6 ml of 20% vinegar
2x4 egg sponge cake
4 eggs
60 g sugar
50 g flour
10 g cocoa powder
Parisian cream
100 ml heavycream (30%)
200 g sugar
60 g cocoa powder
250 g butter
Retractable fondant 2x30 dkg
Dilute 300 g of fondant with 25 ml of water and 50 g of dark chocolate
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
