КАК и ЗАЧЕМ АКТИВИРОВАТЬ ОРЕХИ – Как надо правильно есть орехи, что извлечь МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ

Описание: Еще интересное видео - ЛЮБИМОЕ БЛЮДО большинства - ВРЕДНОЕ для СЕРДЦА и СОСУДОВ -    • ЛЮБИМОЕ БЛЮДО большинства - ВРЕДНОЕ для СЕ...  
ПОДПИШИСЬ - https://goo.gl/77ZfMh и ОБЯЗАТЕЛЬНО нажми на
колокольчик 🔔 (чтобы получать полезные советы раньше всех) *
Благодарю Вас за Лайки и ПОДПИСКУ *
Привет, друзья! Наверняка Вы уже знаете, что орехи полезны. Но скорее всего Вы не знаете, как их надо правильно есть, чтобы не выкинуть деньги, потраченные на покупку орехов на ветер, а получить из орехов максимум пользы. Именно об этом я Вам сейчас расскажу. Так что обязательно досмотрите это видео до конца и Вы убедитесь , насколько это Важно. Итак,
Кешью, миндаль, грецкий орех – универсальный перекус для тех, кто старается придерживаться здорового питания, а также вкусная и питательная добавка к другим блюдам. В орехах содержатся «правильные» жиры, они помогают насытиться и утолить голод в перерывах между основными приёмами пищи.
Хотя, как и любым, даже самым полезным продуктом, злоупотреблять ими не стоит.
И как я уже говорил, чтобы извлечь из орехов максимум питательных веществ, перед употреблением необходимо активировать их.
Дело в том, что в любых орехах содержится фитиновая кислота. Попадая в желудочно-кишечный тракт, это вещество препятствует усвоению ряда полезных микроэлементов: железа, магния, кальция, цинка. Из-за этого они усваиваются на 30-40% хуже. А в итоге, в последствии может развиться дефицит отдельных элементов.
К примеру у многих вегетарианцев низкий уровень железа, потому что они очень часто едят орехи просто из пакета.
Нейтрализовать фитиновую кислоту и «запустить» полезные свойства орехов можно тремя способами.
1 . Температурная обработка.
Чтобы разрушить кислоту, необходимо нагреть орех, например, обжарить. Однако поскольку в нём содержится много масел, поэтому такой способ не очень полезен.
2 . Ферментация.
Такой вариант менее вреден, чем предыдущий, однако его довольно сложно реализовать – для этого потребуется специальный раствор.
3. Вымачивание.
Этот способ самый лёгкий и, самый действенный. Всё, что понадобится, это чистая вода и сами орехи. Нужно залить их и оставить на 5-6 часов или, например, на ночь, а затем тщательно промыть. За это время молекулы фитиновой кислоты разрушатся, а орехи активируются.
Кстати, рекомендуется замачивать не только орехи, но и все культуры, которые проращиваются. К ним также относятся бобовые и зерновые – гречка, рис, фасоль и т.п. Однако важно помнить, что после активации продукты необходимо хранить в холодильнике, иначе они быстро испортятся.
советы для жизни
#советы #факты #интересно