Во Франции обнаружено! Гораздо вкуснее круассанов, этот рецепт — настоящее наслаждение!

Описание: 🧀🥖 Мягкие, воздушные булочки с травами и сыром

Эти булочки снаружи золотисто-коричневые, а внутри невероятно мягкие и сочные. С ароматными травами, чесноком и сырной начинкой, которая идеально плавится при выпечке. Такие булочки вы не найдете в магазине – их можно только испечь самостоятельно.
🧈 Ингредиенты для теста
🔺 180 мл теплого молока

🔺 5 г сухих дрожжей

🔺 1 ст. ложка сахара

🔺 около 380 г муки

🔺 1/2 ч. ложки соли

🔺 30 г масла
(Количество муки может немного варьироваться – обращайте внимание на консистенцию теста.)
🧄🧀 Ингредиенты для начинки
🔺 1 пучок трав (петрушка и укроп)

🔺 100 г Маасдамера

🔺 50 г моцареллы

🔺 30 г пармезана

🔺 3 зубчика чеснока

🔺 1 яйцо (половина для начинки, половина для смазывания)

🔺 1/2 ч. ложки соли
👩‍🍳 Приготовление
00:00 Приветствие

00:03 Подготовить молоко, дрожжи и сахар

00:24 Вмешать муку, соединить тесто

00:57 Вмешать соль и масло

01:05 Месить тесто 8–10 минут

01:55 Дать тесту подняться 1 час

02:01 Подготовить травы и сыр для начинки

03:02 Добавить чеснок и яйцо в начинку

04:10 Разделить тесто и сформировать шарики

05:12 Раскатать тесто, наполнить и закрыть

06:23 Сделать надрез и оставить для отдыха

07:02 Смазать яйцом и посыпать кунжутом

07:39 Распределить начинку сверху

08:12 Выпекать при 180 °C – около 25 минут
✨ Очень вкусно, мягко и ароматно – идеально для завтрака, ужина или в качестве закуски.

Спасибо за просмотр и приятного вам выпекания! 🥰🥖
🔔 Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые рецепты.