SONHOS & ROSCAS ASSADAS SUPER-MACIAS SEM GLÚTEN vegan gluten free donuts (fried or baked)

Описание: Sonhos e roscas assadas ou fritas, super-macias, e sem glúten! Você pode rechear antes de fritar ou cortar ao meio depois de assado e rechear a gosto.

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Sonhos & Roscas Assadas (Donuts)

1 xícara de mix de farinhas sem glúten (140 g)
1 cup of gluten free all-purpose flour blend

1/3 xícara de leite de soja em pó (20 g)
1/3 cup of powdered soy milk or coconut milk

1/4 xícara de psyllium (20 g)
1/4 cup of psyllim seed

1/2 xícara de açúcar (100 g)
1/2 cup of white sugar or demerara

1/2 colher (chá) de sal
1/2 tsp of sea salt

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 tsp of baking soda

1 colher (sopa) de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
1 tbsp of instant active dried yeast

1/2 xícara de batata inglesa cozida e amassada (100 g)
1/2 cup of mashed potatoes

3 colheres (sopa) de óleo
3 tbsp of oil

1 colher (sopa) de vinagre
1 tbsp of vinegar

3/4 xícara de leite vegano morno
3/4 cup of vegan milk

Raspas de limão a gosto
You may add fresh lemon peel

Cozinhe em água primeiro e depois asse ou frite em óleo com temperatura baixa.

Filmagens e edição: Sandra Maciel
Participação especial: Luiz Filipe Maciel Gurski
Vinheta: Gabriel Pohlod Maciel e Fabiane dos Santos Cortiano
Som da vinheta: Camilla Maciel de Souza

#chefsandramaciel